由 LEI 1969年初至1971年末，我在陕北插了三年队。其间看到、听到、遇到不少事，虽然都是些日常生活中的平凡小事，却让我了解了陕北，了解了陕北人，了解了那个年代陕北农村的生活概况。
接风饭
我们到村里的第一顿饭，也是给我们知青的接风饭，是小队干部们陪同我们一块吃的。吃饭的地点是我们女知青住的窑。那窑洞是向老乡借的一孔旧窑，墙壁被熏得黑乎乎，面积不大，炕也不长，刚好能睡四个人。我们队分了八个知青，四男四女。那天吃饭，来了四个队干部，小小的窑洞显得十分拥挤。吃饭前，队长怕人多坐不下，特意找来一条窄窄的长板凳，放在炕地下。队干部们有的盘腿坐在炕上，有的坐在灶台柴火边，还有个队干部蹲在板凳上。我心里奇怪，为什么有坐儿不坐，非要蹲在上面呢？我们知青当时还不习惯盘腿，都坐在了炕沿边儿。
那天吃的是煮白肉，主食是白馍。白肉煮得烂烂的，被切成薄片，还撒了不少生葱花，白肉味道咸而麻，倒也很香。队干部给每人盛了一大碗，他们吃得尤其香。吃了一气后，队长问身边的一个叫李同生的男知青：好吃不？回答：好吃是好吃，就是舌头麻得都木了。知青们听了都笑，因为均有同样感受，我当时心想，味道这么麻，煮肉时得放多少花椒呀？
此时窗外冰天雪地，异常寒冷，窗外和门前却聚集着不少老乡，乱哄哄地说着我们当时一满听不懂的话。窑门时不时地被推开，瞬间有人探头朝里面张望，每一双眼睛除了露出新奇，还有眼巴巴的渴望。队长一次次地去关门，劝那些老乡回家，但是直到我们吃完饭，门外还有老乡没有散去。
开春后我们出工劳动，听到了多日来在老乡中流传的风言风语：队干部们为了吃北京学生的猪肉菜，头一天就空着肚子没吃饭，因吃得过饱，连第二天的饭也吃不下了。当年生活艰苦，老乡家不要说大碗吃肉，平时连个肉星也见不到，一天三顿饭一满（陕北方言：全都，一律）是不差样的腌酸菜。我们自打吃了这顿肉以后，也有半年时间再没吃上猪肉。这才知道那顿煮白肉的金贵。同时我们也知道了，那顿肉是用我们的安家费买的，因此也理解了老乡们的风言风语，那是由嫉妒而引发的讥讽。